Сыр полутвердый "Провола Фреска" "Bonfesto" 45% 250г вакуум (г. Туров, Беларусь)

Цена: 218 ₽

в наличии

Цены в категории: 8 ₽ — 34 000 ₽

ООО Молоко на дом

Москва — На сайте с 3 мар 2017

Телефон: +7 (499) 502-41-40

Адрес компании: ул. Гостиничная, 12
Доставка, самовывоз: Москва

Пожаловаться

Описание

Сыр полутвёрдый «Провола Фреска» с массовой долей жира в сухом веществе 45% массой 250 г. Состав: молоко нормализованное, соль поваренная, кальций хлористый, бактериальная закваска термофильных и мезофильных культур, молоксвёртывающий фермент животного происхождения. Пищевая ценность 100 г продукта: Белки – 21,8 Жиры – 22,9 г Энергетическая ценность – 293,3 ккал (1,22 МДж) Хранить при температуре (4±2)°С при относительной влажности 75-85 %. Упаковано под вакуумом. После вскрытия упаковку употребить в течение 48 часов. Не содержит консервантов.ТУ BY 490871155.005-2011 Провола, как и практически все сыры группы Паста Филата, родом из Южной Италии. Провола (итал. Provola) зреет несколько дней после приготовления, в результате чего из сыра выходит влага, он становится более сухой по консистенции. Именно эта пикантная особенность в сочетании с пряностями придает проволе изысканный аромат и тонкий вкус, что особенно ценится любителями вина. Среди самых известных вкусоароматических добавок проволы — кусочки тёртого трюфеля, сладкий перец или терпкий букет из свежей зелени. Проволу можно коптить, в результате чего вкус настолько сильно меняется, что порой кажется, будто это другой сорт сыра. После копчения изначальный вес сыра изменяется незначительно, а сам сыр становится ещё более сухим и чуть более солёным, нежели в свежем виде. Свой вкус копчёная провола раскрывает лучшим образом в сочетании с пивом, как тёмным, так и светлым. Классическая провола - грушевидной формы, иногда в виде шара, но всегда различных весов: от самых маленьких по 10-15 грамм, до нескольких килограмм. Провола маленьких размеров называется проволетта.
Производитель ОАО "Туровский молочный комбинат" г. Туров